Блог

Ескарго – традиційне блюдо з равликів. Цей продукт знову завойовує світову популярність, завдяки не тільки корисним властивостям, але і смаковими якостями. Поміщене в мушлю равлика, філе молюска...

Ескарго де Бургонь – традиційне французьке блюдо з м’яса виноградного равлика, вершкового масла, зелені, часнику, що подається в панцирі молюска. Як відомо, французька кухня є вишуканою, в...

Ось уже кілька століть поспіль французькі кухарі вважаються законодавцями кулінарної моди. Можна сказати, що від них залежить які страви подаватимуть в ресторанах по всьому світу, що буде користуватис...

За останнє десятиліття гастрономічний інтерес українців до кухонь інших країн істотно виріс. Прагнення до нових смакових відчуттів і знайомства з іноземною культурою їжі спонукає куштувати нові страви...

  Для того щоб ближче познайомитися з французькою кухнею і поласувати равликами, приготованими за класичним рецептом, не обов’язково їхати в Бургундію. Досить зателефонувати до менеджері...

Настає момент, коли кожна людина починає замислюватися про власне здоров’я, красу, гарне самопочуття. Жінкам ще властиві переживання про збереження молодості шкіри, волосся, нігтів і іншого. Але...

  У сучасній кулінарії, як і в багатьох інших галузях, принципи сумісності і поєднання різних компонентів вийшли на перший план. Але зараз, коли нам почали пропонувати вишукані страви в рестор...

Ресторани, в звичному для нас вигляді, з’явилися досить давно, а саме в першому тисячолітті нашої ери. Китайці придумали ресторани ще в 620 році за часів правління династії Сун. У цих закладах п...

Кожну національну кухню можна охарактеризувати двома або трьома прикметниками: Японську – рибна, корисна, проста; Іспанську – овочева, гостра, поживна; Італійську – томатна...

Французи відомі всьому світу, як справжні цінителі вишуканої їжі, вина, сирів. Крім того що вони гурмани, так ще і одні з найкращих виробників вина в світі. Ескарго – це блюдо вважається традиці...

Інтерес до екзотичних продуктів був притаманний абсолютно всім поколінням людей, що стрімко йдуть за еволюцією. На самому початку шляху, цей інтерес був викликаний, швидше за потребою в їжі, ніж цікав...

Ця страва є однією з різновидів ескарго – страва французької кухні, традиційно готується з використанням вершкового масла, різних трав і часнику. Але французи не перші хто став вживати цей рецеп...

Даний рецепт можна назвати класичним ескарго, яке можна зустріти в багатьох ресторанах, як французької кухні, так і більшості інших. Escargots a la bourguignonne – це класична закуска в Герцогст...

Раціон кожної людини складається з білків, жирів і вуглеводів. Він може бути різноманітним чи ні, дієтичним або навпаки, але всі ми розуміємо, що від якості споживаної їжі залежить не тільки наша фігу...

Вишукане захід, що пройшов в Харкові, приємно вразив гостей!   У першій столиці, 22 вересня 2018 року ресторан “44 Favorite place”, відчинив свої двері перед гурманами і цінител...