Равлики по-Діжонскі

300.00800.00

М'ясо равликів заправлене соусом «по Дiжонскi»


Дізнатися докладніше про умови співпраці
Очистити
Артикул: Невідомо Категорія:

Описание товара

Ніжне м’ясо равлики в мушлі, виготовлене за рецептурою власної розробки. М’ясо заправлено соусом «по Дижонская», приготованим за рецептом наших кухарів. Рецепт був названий на честь міста Діжон, столиці провінції Франції «Бургундія». Рецепт був розроблений для любителів покуштувати делікатес на сніданок або обід. Соус відрізняється легкістю і ніжністю смаку. Соус створений на основі кращого вершкового масла з використанням двох видів гірчиць і сиру, з додаванням прянощів і білого сухого вина.

 

 

Равлики по – Діжонськи

 

Діжон – головне місто Бургундського герцогства, основний виробник вина у Франції і винахідник найсмачнішої гірчиці, смак якої робить страви яскравими, гармонійними, пікантними.

Равлики по – Діжонськи – це оригінальне блюдо, яке заслуговує уваги будь-якого гурмана, оскільки до ніжному м’яса виноградного равлика доданий смачнючий соус, який складається з найвідомішої гірчиці в світі.

 

Що таке равлики по – Діжонськи

 

Використовувати діжонську гірчицю стали ще в середньовіччі. Спосіб приготування її, звичайно ж зазнавав змін, інгредієнти змінювали один одного, але в 1756 році склад гірчиці змінився, залишаючись таким до сьогоднішніх днів. Жан Надон вніс коригування, замінивши звичайний столовий оцет на кислуватий сік з незрілого винограду. Це змінило смак діжонської гірчиці і зробило її популярною у всьому світі. До складу равликів по – Діжонськи входить саме така гірчиця, яка здатна надати будь-якій страві пікантності.

Ескарго, в традиційному розумінні – вершкове блюдо, з трав’янисто – земляними смаковими характеристиками. Пікантності тут надає часник і зелень, але кухарі, в гонитві за різноманітністю, пішли ще далі. В рецепт класичного ескарго додають всілякі компоненти, що перетворюють його на екстравагантний делікатес. Равлики по – Діжонськи – це ніжне м’ясо молюска, поміщене в мушлю, під ніжним соусом з вершкового масла, сиру, двох видів гірчиці. Таке поєднання інгредієнтів робить це блюдо неймовірно смачним, в міру гострим. Сухе біле вино, де тушкують молюсків, робить його ніжним, легким на смак.

 

Як можна придбати і приготувати делікатес

 

Компанія “Ескарго де Бургонь” пропонує даний продукт, приготований за власною рецептурою наших кухарів. Ми взяли м’ясо виноградних равликів, тушкували його у вині з пряними травами. Потім додали вершкове масло екстра-класу, два види гірчиці, одна з яких діжонська, сир. Результат Вас приємно здивує!

Ми самостійно вирощуємо молюсків, тому з гордістю можемо сказати – наш продукт екологічно чистий, сертифікований, якісний! Замовити його можна на нашому сайті:

  • заходите на сайт https://escargot-de-bourgogne.com.ua;
  • в розділі “асортимент” вибираєте “равлики по – Діжонськи”;
  • вибираєте потрібне дозування;
  • тиснете “в кошик”;
  • потім оформлюєте замовлення.

Усе! Наші консультанти уточнять деталі і узгодять час доставки. Вам тільки залишиться поставити спеціальну упаковку в духовку, розігріту до 180 градусів Цельсія на 10 – 12 хвилин. Дочекатися поки масло почне кипіти і подати до столу! Це вишукане блюдо підійде до романтичної вечері для двох або обіду всієї родини, оскільки дозування передбачене від 12 штук до кілограма.

Поки Ви вирішуєте чим здивувати гостей, ми вже знаємо відповідь! Страва від наших кухарів здатна здивувати вишуканістю виконання!

 

Чому варто спробувати ескарго

 

У багатьох країнах світу вже по достоїнству оцінили такий делікатес за багатьма критеріями:

  • корисні речовини цього продукту не перестають вражати своєю різноманітністю;
  • комплекс вітамінів і мікроелементів сприятливо впливає на організм, насичуючи кальцієм, магнієм, залізом, міддю, цинком, омега жирними кислотами;
  • низька калорійність і високий вміст білка дає можливість вживати таку їжу, перебуваючи на дієті.

М’ясо виноградного молюска рекомендують вагітним і годуючим, дітям для правильного росту, хворим на діабет, недоліком кальцію, розладами артеріального тиску, інше.

Тому, вибираючи між смачним і корисним, варто розглянути равликів по – Діжонськи! Даний продукт корисний для організму, неймовірно смачний для сприйняття. Заходьте на наш сайт, вибирайте якісні продукти, насолоджуйтеся гармонійним смаком!

 

В состав входит:

  • М’ясо равликiв,
  • масло вершкове,
  • суха гірчиця,
  • зернова гірчиця,
  • сир,
  • перець чорний,
  • цибуля,
  • вино біле сухе