Равлики Шафрано 130г

Ніжне м’ясо равлики в мушлі, виготовлене за рецептурою власної розробки. М’ясо заправлено соусом «Шафран». Блюдо відрізняється своєю пікантність, завдяки використанню пряних спецій. Соус розроблений для любителів покуштувати делікатес на сніданок або обід. Соус відрізняється легкістю, не дивлячись на всю повноту і насиченість смаку. В основі соусу – вершкове масло, шафран, пряні спеції, сир і вино.

• М’ясо равлики
• вершкове масло
• сир
• шафран
• спеції каррі
• імбир
• перець червоний
• петрушка
• цибуля
• сіль
• вино біле сухе

• розігріти духовку до 180 градусів.;
• викласти молюсків на блюдо з поглибленнями або в жароміцний посуд, попередньо уклавши на дно шматочки багету (при нагріванні масло може витекти з черепашки)
• поставити в духову шафу на 10 - 12 хвилин
• коли олія почне вирувати - дістати і подавати до столу