Что такое улитки по — дижонски
Использовать дижонскую горчицу стали еще в средневековье. Способ приготовления ее, конечно же претерпевал изменений, ингредиенты сменяли друг друга, но в 1756 году состав горчицы изменился, оставаясь таковым до сегодняшних дней. Жан Надон внес корректировки, заменив обычный столовый уксус на кислый сок из недозревшего винограда. Это изменило вкус дижонской горчицы и сделало ее популярной во всем мире. В состав улиток по — дижонски входит именно такая горчица, способная придать любому блюду пикантности.
Эскарго, в традиционном понимании — сливочное блюдо, с травянисто — земельными вкусовыми характеристиками. Пикантности здесь придает чеснок и зелень, но повара, в погоне за разнообразием, пошли еще дальше. В рецепт классического эскарго добавляют всевозможные компоненты, превращающие его в экстравагантный деликатес. Улитки по-дижонски — это нежное мясо моллюска, помещенное в ракушку, под нежным соусом из сливочного масла, сыра, двух видов горчицы. Такое сочетание ингредиентов делает это блюдо невероятно вкусным, в меру острым. Сухое белое вино, где тушатся моллюски, делает его нежным, легким на вкус.
Как можно приобрести и приготовить деликатес
Компания “Эскарго де Бургонь” предлагает данный продукт, приготовленный по собственной рецептуре наших поваров. Мы взяли мясо виноградных улиток, потушили его в вине с пряными травами. Затем добавили сливочное масло высшего качества, два вида горчицы, одна из которых дижонская и сыр. Результат Вас приятно удивит!
Мы самостоятельно выращиваем моллюсков, поэтому с гордостью можем сказать — наш продукт экологически чистый, сертифицированный, качественный! Наши повара создали это непревзойденное блюдо для Вас, поэтому если Вы хотите попробовать его, то все что необходимо сделать это оформить заказ на нашем сайте. Сделать это можно прямо сейчас!
И все! Наши консультанты уточнят детали и согласуют время доставки. Вам только останется поставить специальную упаковку в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия на 10 — 12 минут. Дождаться пока масло начнет кипеть и подать к столу! Это изысканное блюдо подойдет к романтическому ужину для двоих или обеду всей семьи, поскольку дозировка предусмотрена от 12 штук до килограмма.
Пока Вы решаете чем удивить гостей, мы уже знаем ответ! Блюдо от наших поваров способно удивить изысканностью исполнения!
Почему стоит попробовать эскарго
Во многих странах мира уже по достоинству оценили такой деликатес по многим критериям:
- полезные свойства этого продукта не перестают поражать своим разнообразием;
- комплекс витаминов и микроэлементов благоприятно воздействует на организм, насыщая кальцием, магнием, железом, медью, цинком, омега жирными кислотами;
- низкая калорийность и высокое содержание белка дает возможность употреблять такую пищу, находясь на диете.
Мясо виноградного моллюска рекомендуют беременным и кормящим, детям для правильного роста, больным диабетом, недостатком кальция, расстройствами артериального давления, прочее.
Поэтому, выбирая между вкусным и полезным, стоит рассмотреть улиток по — дижонски! Данный продукт полезен для организма, невероятно вкусен для восприятия.
Выбирайте качественные продукты, наслаждайтесь гармоничным вкусом!
