Biogan Økologiske Mørke Rosiner er soltørrede druer af sorten Thompson Seedless, kendt for deres fyldige, naturlige frugtsødme og bløde, saftige bid. De mørke rosiner er økologisk dyrket og tørres i solen i 2-3 uger, hvilket koncentrerer druesmagen og giver den karakteristiske dybe farve.

Rosinerne giver naturlig sødme og fylde i madlavning og bagning, når du gerne vil søde med frugt frem for raffineret sukker. Den bløde konsistens og den intense smag passer godt i både søde og krydrede retter, hvor de kan give et fint modspil til syre, salt og krydderier.

Brug dem for eksempel i havregrød, müsli, boller og kager eller i salater og varme retter som couscous og gryderetter, hvor de bidrager med sødme og tekstur. De kan også spises, som de er. Rosinerne er kun tilsat en lille mængde solsikkeolie (maks. 0,5 %), som hjælper med at holde dem løse i posen.