Der Manzanilla Sanlúcar de Barrameda DO von La Guita bringt dir die pure, salzige Atlantikbrise direkt ins Glas – so knochentrocken, so klar, so herrlich maritim, dass du fast die Hafenluft von Sanlúcar riechst. In der Nase treffen grüne Mandeln, feine Kräuter und dieser typische, leicht hefige Flor-Duft aufeinander. Am Gaumen wirkt er messerscharf, super leichtfüßig und mit einer salzigen Spannung, die jeden Schluck unglaublich lebendig macht. Das ist kein Wein zum Nebenbei-Nippen, sondern einer, der wach macht und richtig Lust auf Tapas schürt. Perfekt zu Boquerones, Jamón, salzigen Mandeln oder einfach zu einer frischen Gazpacho – alles, was nach Süden schmeckt, liebt ihn. Ein echter Charaktertyp aus Andalusien, der dir sofort klar macht: Manzanilla ist eine eigene Welt. Cheers to you!