Lakritsrot – en aromatisk och smaklig växt som en del av hästens utfodring

Lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) är särskilt känd för sin naturliga sötma och behagliga smak. Den är mycket smaklig för många hästar och därför en populär ingrediens i örtblandningar och som komplement i utfodringen när man vill öka variationen och stimulera foderintaget.

Lakritsrotens sötma kommer från glycyrrhizin, en naturlig förening i växten som är upp till cirka 50 gånger sötare än socker. Tack vare detta tillför lakritsrot en behaglig smak utan tillsatta sötningsmedel och fungerar som ett naturligt, växtbaserat alternativ när man vill förbättra fodrets smaklighet.

Lakritsrot och slemhinnor – ur ett utfodringsperspektiv

Lakritsrot förknippas traditionellt med slemhinnor och används därför i utfodringen särskilt i situationer där foderstaten eller miljön ställer krav på luftvägarnas och matsmältningskanalens normala funktion. Rotens naturliga sammansättning gör den till en växt som används som en del av varierad örtutfodring när man vill ta hänsyn till slemhinnornas perspektiv.

Sådana situationer kan till exempel vara en dammig stallmiljö, en torr inomhusutfodringsperiod eller foderbyten, då man ser över helheten i utfodringen mer noggrant än vanligt.

Lakritsrot och matsmältning som en del av helheten

Lakritsrot används även i utfodringshelheter där man vill beakta matsmältningskanalens naturliga balans. Användningen bygger på växtens traditionella och välkända sammansättning. Lakritsrot passar väl in i örtblandningar där smaklighet och växtbaserad variation i utfodringen betonas.

Lakritsrotens naturliga sammansättning

Lakritsrot innehåller naturligt glycyrrhizin (cirka 2–9 %), flavonoider och fenoliska föreningar (1–2 %) samt små mängder kumariner och eteriska oljor (< 0,1 %). Halterna varierar beroende på råvarans ursprung och skörd.

Dessa föreningar är en naturlig del av lakritsroten och påverkar framför allt dess smak och sensoriska egenskaper.

Dosering:

Hästar (ca 500 kg):
5–25 g per dag som en del av utfodringen.

Måttenheter:
1 dl ≈ 25 g

Rekommenderas inte till dräktiga djur.

Vitaminer (naturligt förekommande, vägledande / 100 g)
Tiamin (B1): ca 0,05–0,08 mg
Riboflavin (B2): ca 0,06–0,10 mg
Niacin (B3): ca 0,8–1,3 mg
Pantotensyra (B5): ca 0,3–0,6 mg
Biotin: ca 5–15 µg
Folsyra (B9): ca 20–35 µg
Vitamin E: ca 0,4–0,8 mg

Mineraler (naturligt förekommande, vägledande / 100 g)
Kalium: ca 800–1200 mg
Kalcium: ca 300–450 mg
Magnesium: ca 150–200 mg
Järn: ca 3–5 mg
Fosfor: ca 200–300 mg

Sammansättning:
100 % lakritsrot (Glycyrrhiza glabra).
Inga tillsatser eller konserveringsmedel.

Naturliga variationer kan förekomma beroende på råvarans ursprung, växtplats och bearbetning.

Mer information och forskningsbakgrund

De ämnen som finns i lakritsrot (Glycyrrhiza glabra), såsom glycyrrhizin och andra naturliga fytokemikalier, har undersökts i flera vetenskapliga studier inom olika forskningsupplägg. Nedanstående publikationer behandlar lakritsrotens sammansättning, växtens naturliga ämnen och deras forskningskontexter inom litteratur som rör djurutfodring.

I vissa publikationer har även biologiska mekanismer kopplade till luftvägar studerats i experimentella modeller, där man bland annat har utvärderat parametrar relaterade till slemproduktion och luftvägarnas funktion. I dessa studier har observationer rapporterats om hur lakritsens ämnen beter sig under försöksförhållanden, såsom i cellmodeller och djurmodeller.

Lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) har också granskats i vetenskapliga studier i samband med forskningsupplägg relaterade till hästdjur, där fokus legat på användning och sammansättning av växtens innehållsämnen i djurmodeller.

Forskningsreferenser:

Glycyrrhizin and regulation of mucus-related mechanisms in experimental models

Review of bioactive compounds of Glycyrrhiza glabra

I en kontrollerad studie har användningen av Glycyrrhiza glabra-rotextrakt undersökts i en modell av hästens körtelslemhinna i magsäcken i samband med användning av ett antiinflammatoriskt läkemedel (fenylbutazon). I studien observerades skillnader i graden av slemhinneförändringar jämfört med kontrollgrupp.
Studien avser inte denna produkt som sådan och kan inte ligga till grund för direkta slutsatser om utfodringsanvändning, men ger vetenskaplig bakgrund om lakritsrotens forskningshistoria i studier relaterade till hästdjur.

Prophylactic effects of Glycyrrhiza glabra root extract on phenylbutazone-induced Equine Glandular Gastric Disease (EGGD)

The Therapeutic Actions of Traditional Chinese Herbal Medicine Used for the Treatment of Equine Respiratory Diseases
(översiktsartikel om forskning kring örter relaterade till hästar; avser inte denna produkt)

Ethnoveterinary medicines used for horses in Trinidad and in British Columbia, Canada
(bakgrundsöversikt om växtforskning kopplad till hästar; avser inte denna produkt)