Равлики по-Діжонскі 130г
Дижон — главный город Бургундского герцогства, основной производитель вина во Франции и изобретатель самой вкусной горчицы, вкус которой делает блюда яркими, гармоничными, пикантными.
Улитки по-дижонски — это оригинальное блюдо, заслуживающее внимания любого гурмана, поскольку к нежному мясу виноградной улитки добавлен вкуснейший соус, который состоит из самой известной горчицы в мире.
Что такое улитки по — дижонски
Использовать дижонскую горчицу стали еще в средневековье. Способ приготовления ее, конечно же претерпевал изменений, ингредиенты сменяли друг друга, но в 1756 году состав горчицы изменился, оставаясь таковым до сегодняшних дней. Жан Надон внес корректировки, заменив обычный столовый уксус на кислый сок из недозревшего винограда. Это изменило вкус дижонской горчицы и сделало ее популярной во всем мире. В состав улиток по — дижонски входит именно такая горчица, способная придать любому блюду пикантности.
Эскарго, в традиционном понимании — сливочное блюдо, с травянисто — земельными вкусовыми характеристиками. Пикантности здесь придает чеснок и зелень, но повара, в погоне за разнообразием, пошли еще дальше. В рецепт классического эскарго добавляют всевозможные компоненты, превращающие его в экстравагантный деликатес. Улитки по-дижонски — это нежное мясо моллюска, помещенное в ракушку, под нежным соусом из сливочного масла, сыра, двух видов горчицы. Такое сочетание ингредиентов делает это блюдо невероятно вкусным, в меру острым. Сухое белое вино, где тушатся моллюски, делает его нежным, легким на вкус.
Как можно приобрести и приготовить деликатес
Компания “Эскарго де Бургонь” предлагает данный продукт, приготовленный по собственной рецептуре наших поваров. Мы взяли мясо виноградных улиток, потушили его в вине с пряными травами. Затем добавили сливочное масло высшего качества, два вида горчицы, одна из которых дижонская и сыр. Результат Вас приятно удивит!
Мы самостоятельно выращиваем моллюсков, поэтому с гордостью можем сказать — наш продукт экологически чистый, сертифицированный, качественный! Наши повара создали это непревзойденное блюдо для Вас, поэтому если Вы хотите попробовать его, то все что необходимо сделать это оформить заказ на нашем сайте. Сделать это можно прямо сейчас!
И все! Наши консультанты уточнят детали и согласуют время доставки. Вам только останется поставить специальную упаковку в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия на 10 — 12 минут. Дождаться пока масло начнет кипеть и подать к столу! Это изысканное блюдо подойдет к романтическому ужину для двоих или обеду всей семьи, поскольку дозировка предусмотрена от 12 штук до килограмма.
Пока Вы решаете чем удивить гостей, мы уже знаем ответ! Блюдо от наших поваров способно удивить изысканностью исполнения!
Почему стоит попробовать эскарго
Во многих странах мира уже по достоинству оценили такой деликатес по многим критериям:
- полезные свойства этого продукта не перестают поражать своим разнообразием;
- комплекс витаминов и микроэлементов благоприятно воздействует на организм, насыщая кальцием, магнием, железом, медью, цинком, омега жирными кислотами;
- низкая калорийность и высокое содержание белка дает возможность употреблять такую пищу, находясь на диете.
Мясо виноградного моллюска рекомендуют беременным и кормящим, детям для правильного роста, больным диабетом, недостатком кальция, расстройствами артериального давления, прочее.
Поэтому, выбирая между вкусным и полезным, стоит рассмотреть улиток по — дижонски! Данный продукт полезен для организма, невероятно вкусен для восприятия.
Выбирайте качественные продукты, наслаждайтесь гармоничным вкусом!
- Мясо улитки,
- масло сливочное,
- сухая горчица,
- зерновая горчица,
- сыр,
- перец черней,
- лук,
- вино белое сухое
- разогреть духовку до 180 градусов Цельсия;
- выложить моллюсков на блюдо с углублениями или в жаропрочную посуду, предварительно уложив на дно кусочки багета (при нагревании масло может вытечь из ракушки)
- поставить в духовой шкаф на 10 — 12 минут
- когда масло начнет бурлить — достать и подавать к столу
С этим товаром еще выбирают
Равлики по Бургундськи 130г
Нежное мясо улитки в ракушке, приготовленное по классической французской рецептуре. Мясо заправлено французским соусом «Де Бургонь», приготовленным из лучшего сливочного масла с использованием французских пряностей, чеснока, лука, петрушки, чёрного перца и белого сухого вина.
Равлики по-Діжонскі 130г
Нежное мясо улитки в ракушке, приготовленное по рецептуре собственной разработки. Мясо заправлено соусом «по Дижонски», приготовленным по рецепту наших поваров. Рецепт был назван в честь города Дижон, столицы провинции Франции «Бургундия». Рецепт был разработан для любителей отведать деликатес на завтрак или обед. Соус отличается лёгкостью и нежностью вкуса. Соус создан на основе лучшего сливочного масла с использованием двух видов горчиц и сыра, с добавлением пряностей и белого сухого вина.
Равлики по-Лімузинськи 130г
Нежное мясо улитки в ракушке, приготовленное по рецептуре собственной разработки. Мясо заправлено соусом «по Лимузински», придуманный нашими поварами. Рецепт был назван в честь провинции Франции «Лимузен», т.к. идея данного рецепта и основные составляющие рецепта были привезены именно из этого региона. В основе соуса — сливочное масло, орех, сухари, специи и белое сухое вино.
РавликиШафрано 130г
Нежное мясо улитки в ракушке, приготовленное по рецептуре собственной разработки. Мясо заправлено соусом «Шафрано». Блюдо отличается своей пикантностью, благодаря использованию пряных специй. Соус разработан для любителей отведать деликатес на завтрак или обед. Соус отличается лёгкостью, не смотря на всю полноту и насыщенность вкуса. В основе соуса — сливочное масло, шафран, пряные специи, сыр и вино.
