Escargots à la Safran

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La chair douce d’escargot dans une coquille, préparée selon la recette de notre propre conception. La chair est assaisonnée de sauce au safran. Le plat se distingue par son piquant, grâce à l’utilisation d’épices épicées. La sauce a été développée pour les amateurs de goûter la délicatesse pour le petit déjeuner ou le déjeuner. La sauce est légère, malgré la plénitude et la richesse du goût. La sauce est à base de beurre, de safran, d’épices épicées, de fromage et de vin.

 

Escargots à la Safran

Les escargots à la Safran sont une délicatesse française exquise qui a réussi à conquérir pas un client de l’entreprice “Escargot de Bourgogne”.
Vous avez une occasion excellente de l’essayer en commandant un produit déjà préparé dans notre boutique en ligne à un prix abordable. La sauce douce au fromage crémeuse complète parfaitement la chair diététique des escargots. Le safran enrichit le plat d’un goût unique. De plus, l’escargot prêt paraît très attrayant et appétissant, car le safran en tandem avec le curry leur donne une couleur délicate et bonne.

Nous utilisons seulement des produits frais, écologiques et de haute qualité. Grâce à cela, le goût harmonieux et parfait de l’escargot est conserve.

Le coursier livre des escargots et tout ce que vous devrez faire est cuire au four. Le four doit être préchauffé à 180 degrés Celsius, saupoudrer une plaque à cuisson de sel et couvrir de papier d’aluminium. Cela aidera la chaleur à se répartir plus uniformément et les escargots à être plus stables. Nous mettons nos escargots préparés sur une plaque à cuisson de sorte que la coquille soit en dessous et la garniture sur le dessus, et cuire au four pendant 10 minutes, et votre plat inégalé est prêt!

En sentant le goût de ce plat, vous pouvez mentalement vous rendre quelque part dans le sud de la France: faire une promenade dans les rues étroites ou s’asseoir dans un petit café confortable, ressentant l’atmosphère de détente et d’harmonie spirituelle.

Essayez les escargots à la Safran, commandez-les dans notre boutique en ligne et surprenez ainsi vos invités ou passez une soirée romantique inoubliable avec une personne bien aimeé.

 

On mange les escargots avec une fourchette spéciale à deux dents et une pince qui retiennent la coquille. Ce plat gourmand et sophistiqué est combiné bien avec du vin blanc sec et de la baguette. On trempe les morceaux de baguette dans la sauce  qui reste dans la coquille.

 

Un plat d’escargots

 

Un plat d’escargots se compose d’ingrédients tels que la chair d’escargot de Bourgogne, la sauce au beurre et au fromage, et des épices: safran, gingembre et curry. Sauf le goût inexprimable de ce produit, il est impossible de ne pas mentionner ses avantages.

La chair d’escargots de Bourgogne est une délicatesse qui combine des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines B6, B12, du magnésium, du fer et du calcium. Les plats de ce produit sont diététiques et faciles à digérer (deux fois plus vite que le poulet ou le porc). C’est pourquoi ils sont recommandés pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux, un déséquilibre calcique et des femmes enceintes.

Les gens ont commencé à manger ces mollusques depuis longtemps. Selon des recherches les escargots ont été préparés par les gens avant même l’apparition des plats primitifs, cuisant leur chair dans des fosses spéciales.

En général, l’escargot (un plat d’escargots) est très apprécié des Français et est leur fierté culinaire nationale. Et ils savent beaucoup sur les délicatesse. Il existe même des poêles spéciales avec les fossettes  pour les coquilles. D’habitude il y a 12 ou 24 fossettes. Dans de tels plats les escargots sont servis dans des restaurants chers. En France plus d’une centaine de types de cuisine d’escargots sont connus. Dans le plat, discuté dans cet article, l’un des ingrédients le plus brillant est le safran, ce qui lui donne un chic particulier.

Le safran est souvent appelé le roi des épices, car c’est l’épice la plus chère du monde. Pour collecter un kilogramme de safran il faut traiter environ 200 000 de fleurs des crocus sativus qui ne fleurissent pas plus de trois jours. Ses stigmates agissent comme des matières premières. Il y a seulement 2 ou 3 stigmates en bourgeon. Les stigmates sont récoltés à la main le premier jour de floraison jusqu’à l’aube.

On a commencé à récolter du safran à l’Est, mais des années plus tard on a appris à le cultiver en Espagne, en Italie, en Turquie et dans d’autres pays. Cette épice ressemble à des fils rouge foncés enlacés.

Le safran est très apprécié des chefs gastronomiques. Il donne à la chair douce des escargots le goût sucré particulier avec une teinte de miel enlacée avec une amertume agreeable.

Les escargots à la Safran ne vous laisseront pas indifférent.

Bon appétit!

В состав входит:

  • chair d’escargot,
  • beurre,
  • fromage,
  • safran,
  • épices au curry,
  • gingembre,
  • poivron rouge,
  • persil,
  • oignons,
  •  sel,
  •  vin blanc sec